私プロデュース・いとこの男の娘出演のYOUTUBEエモウマい店の第16回は、御徒町の大陸系ラーメン店「國壱麺」で蘭州ラーメン食べてきたレポっす。

今回も当ブログ未掲載なので、潜伏の模様をどぞ。

アメ横での飲み会の後、ひとり何か手繰って帰ろうと御徒町の珍満へ向かうも既にシャッターが。
ぐずぐず焼きそば食いたかったなぁと後ろ髪を引かれつつ街を彷徨っていると・・・

春日通り沿いで営業中の、大陸系の香りがプンプンする佇まいのラーメン店を発見した。


中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺【食べログ】　★★★★★★★★★★ ×∞ 極太に
所在地：東京都台東区上野4-3-1

店頭の看板には、麺の太さがかなりの段階で選べる旨の掲示がされていた。

そのちょうど真ん中辺りにあった、丸々とした極太麺がひときわ気になった。太麺好きを刺激するビジュアルで、これは入らなければ！

店内は真新しいけどさっぱりした内装。

先客はおらず、店の人は厨房の奥でスマホいじってて全然こちらに気づいてない。こういうところも大陸系っぽい。
ようやく気づいて食券を渡すと、一から麺を打ち始めた。
引っ張って、伸ばして、叩くタイプの拉麺で、こういうの久しぶりだな。

卓上にあった「蘭州たまこ」の美味しい食べ方を見て待つこと暫し。

蘭州牛肉ラーメン￥９６０極太麺の登場！

ちょ、ちょ待ってよ！！　牛肉の下に見える麺はナニ！！！？
恐る恐る　箸で麺を引き上げてみると・・・

な　な　なんじゃこりゃーーーーーー！！！！！！？
極太麺の名に恥じない、断面が真円じゃないかってくらい丸々とした麺！！
看板で見たとおり、いやそれ以上のインパクト！
で、食べてみると、粉っぽい食感が適度にあって、ワシワシとした噛みごたえがタマラナイ！

スープは見た目通りあっさりで　薄い牛肉もちょっと匂いのクセがあるけど、香草の、パクチー系の独特の香りと相まって、ヤミツキになる味わい。

それと、卓上にラー油があって、垂らしながら調整して食べると、味のアクセントになって、グッさっぱりしたスープが飲みごたえを増す。

いや〜、ふらっと入ったにしてはイイものに出会えた。
もっと太い、桐生のひもかわうどんみたいな麺もあるから、今度チャレンジしてみよう。
というわけで、いやはやウマウマシ！！　ごっそうさんでした！

←クリック戴けると狂喜します